Cuenta v8 como una porción de verduras?

V8 zumos vienen en una variedad de sabores y combinaciones. El vegetal original V8 es una combinación de ocho verduras, pero la empresa también produce mezclas de alta fibra, así como jugos de frutas. Si no le gusta comer verduras y no tiene tiempo para hacer sus propios jugos frescos, V8 puede ofrecer una alternativa simple y rápida.

Porciones Vegetales

Según el sitio web oficial de V8, un 8-oz. Porción del jugo V8 original cuenta como dos porciones de verduras. Sin embargo, los jugos no se deben utilizar como reemplazo para las verduras frescas enteras. Según el experto en nutrición Dr. Timothy S. Harlan, que dirige el sitio web Dr. Gourmet, V8 y otros cócteles de jugo de verduras no son una buena opción nutricional en comparación con toda la fruta o verdura. Beber jugos es mejor que comer verduras en absoluto, pero es mejor si se combinan jugos con productos frescos.

Diferencias

V8 se compone principalmente de jugo de tomate, con otras siete verduras añadidas para proporcionar nutrición adicional y sabor. Los otros cinco vegetales incluyen remolacha, apio, lechuga, zanahorias, espinacas, berros y perejil. Un único tomate pequeño contiene alrededor de 1,5 g de fibra. Añada a eso la fibra que usted conseguiría de las otras verduras si usted las comió crudas, y su contenido de la fibra podría ser varios gramos. Sin embargo, un 8-oz. Vidrio de V8 contiene sólo 2 g de fibra.

Nutrientes

V8 contiene vitaminas y otros nutrientes, pero la cantidad es menor de lo que encontrarías en todo el vegetal. Un 8-oz. La porción de V8 100 por ciento jugo vegetal contiene 40 por ciento de sus necesidades diarias de vitamina A y 120 por ciento de vitamina C. Sin embargo, no hay otras vitaminas presentes, como E o ácido fólico, que se encuentra en las verduras frescas.

Desventajas

V8 jugo es alto en sodio. La variedad vegetal original contiene 420 mg de sodio. Esto es aproximadamente el 20 por ciento de la cantidad máxima recomendada para adultos, que es 2.300 mg por día. Las verduras frescas contienen muy poco sodio. Por ejemplo, un tomate crudo contiene 3 mg de sodio.