Puede demasiada proteína elevar mi presión arterial?

Demasiada proteína no, por sí sola, aumentar su presión arterial, pero demasiada grasa saturada puede elevar la presión arterial, el colesterol y su riesgo de enfermedad cardiovascular. La grasa saturada se encuentra en todas las proteínas animales, especialmente en cortes de carne de res, carne de cerdo y cordero y productos lácteos de grasa total. Incluya tanto proteínas animales magras como proteínas vegetales, como legumbres, frutos secos y semillas que no contienen grasas saturadas, en su dieta rica en proteínas.

Presión arterial y dieta

Su presión arterial mide la fuerza de su sangre empujando contra las paredes de sus vasos sanguíneos. Cuanto mayor sea la presión, más difícil será su corazón para hacer circular la sangre a través de su cuerpo. Dos cosas aumentan la presión arterial – el volumen de sangre añadido o el estrechamiento de los vasos sanguíneos. Una dieta alta en sodio aumenta la cantidad de sangre en su sistema porque el sodio atrae líquidos. Una dieta rica en grasa saturada puede causar la formación de placa a lo largo de las paredes arteriales, estrechando las arterias. A medida que la circunferencia de sus vasos sanguíneos disminuye, su corazón tiene que trabajar más duro para forzar la sangre a través de canales más pequeños.

Colesterol y Proteínas

Las grasas saturadas y trans tienen el mayor impacto en sus “malos” niveles de colesterol LDL. La American Heart Association advierte que los alimentos ricos en grasas saturadas también tienden a ser altos en colesterol en la dieta, lo que aumenta aún más su riesgo de enfermedad cardíaca. Los alimentos con los niveles más altos de grasa y colesterol incluyen carne grasa, cordero, cerdo, sebo, manteca de cerdo y crema, mantequilla, queso y otros productos lácteos hechos con leche entera. Las aves de corral pueden ser altas en grasas saturadas, pero la eliminación de la piel reduce en gran medida la cantidad de grasa.

Disminución del colesterol

Usted no tiene que comer menos proteínas para bajar su colesterol y reducir su presión arterial, pero es posible que desee considerar la posibilidad de comer pescado y mariscos en lugar de carne de res, cerdo o cordero. Elija las aves de corral con poca grasa como pollo o pavo, en lugar de pato o ganso. Coma más proteínas vegetales como semillas, nueces y legumbres, que añaden fibra a su dieta. La Clínica Mayo dice que una dieta rica en fibra puede reducir el colesterol y reducir la presión arterial. La fibra se une con el colesterol en el tracto digestivo y evita que su cuerpo lo absorba.

Bajar la presión arterial

Minimice su riesgo de enfermedad cardiovascular evitando la presión arterial alta. Limite las grasas saturadas y grasas trans – no sólo limitando las proteínas animales grasas, sino también evitando los alimentos fritos y productos horneados comercialmente que contienen aceites hidrogenados – grasas trans. Carnes y carnes procesadas como salchichas y salchichones pueden ser altos en grasa y sodio – una doble amenaza a su presión arterial. La calidad de su dieta afectará su presión arterial, al igual que la cantidad. Mire los tamaños de las porciones para mantener un peso corporal saludable. La clínica de Cleveland dice que perder peso puede bajar la presión arterial.